问题一：什么是沉香？沉香的形成过程是什么样的 焚香与烹茶、挂画、插花合称文人四艺，是历代文人追崇的雅事。近年来，沉香之美令越来越多的人心动不已，想玩香或收藏沉香，却又因它的“神秘”而止步不前。近日，笔者在8号公馆拜访了沉香世家的第四代传人汪金利先生，给多日以来心中的几点疑问找到了答案。 沉香是沉香树身上的一部分，当沉香树经过天然或人为的受伤，伤口发生病变，分泌的树脂沉淀，就形成了沉香。然而，现在市面上却出现了很多将沉香木加工冒充沉香的作假现象。据汪先生介绍，真假沉香在价格上的差异可达数十倍，而价格高达万元的假沉香可能“木材成本顶多几十元”。针对这种现象，汪先生指出了辨别的方法。首先从视觉上，沉香颜色较暗，多为黄褐色，斑点、纹理较为明显。而沉香木则颜色发白，分量较轻，纹理不清晰。二者最突出的区别在于沉香所特有的油脂线是沉香木所没有的。其次在嗅觉上，以色素、香精、化学黏合剂炮制而成的“沉香”，味道刺鼻而浓烈，多带药味与酒精所特有的“凉”味，远不及沉香的温和高雅。 就产地而言，“国产香”与“国外香”在品质上也存在着很大的差异。我国沉香产区主要分布在广东东部及福建地区，而在广西及云南西双版纳地区也有出产。“国外香”则主要产自越南、印度尼西亚 、柬埔寨等国。二者在香味、形状都有不同之处。在形状上，早年的“国内香”存在条状、块状、片状等不同形态，比之“国外香”体形较大，而“国外香”则较少条状与块状沉香。而其在香味上的差异则更为显著。“国外香”多油脂含量较高，气味较为浓郁，但有的会略微呛鼻，或始终带有异味。相形之下，“国内香”的香味要稳重和持久许多，焚烧时，一般不会出现有些“国外香”给人带来的油腻与恶心感。总的来说，油脂含量最高的是产自印度尼西亚与马来西亚的沉香，颜色也更为深暗。在口感上，“国内香”较苦，腥味很浓，有些甚至会产生辣味、麻味，但“回甘”很好。而“国外香”一般吃起来比较甜，苦腥味比较淡，几乎吃不出辣味、麻味。一般来说，“国内香”产量低，形成时间较长；而“国外香”形成时间要短，成材率也较高。科属的不同造成了对沉香价值的众说纷纭，“有的说是越南的最好，有的说是海南的最好”，汪先生认为对沉香的价值按产区划分是不科学的，而应依品质与个人喜好而定，“每个产区都有很好的沉香，时间长短、含油量高低都是评判的标准，一般来说数十年、上百年的沉香就是很好的了。” 除了传统药用香与宗教供香，“香席”与“饮香”都是日渐被人们追崇的使用方式。所谓“香席”是一种通过焚香，由感官触动知觉，达到“品”香境界的文化活动。而“饮香”则可以达到安神醒脑、静心行气的功效。汪先生特别指出，在冲泡时，沉香对水温的要求高于一般的茶叶，因而最好用熬煮的方法，“把香味熬出来”。一般来说，“几十克的沉香就可以喝上一年多了”。
问题二：什么是沉香？沉香又是怎么形成的？ 现在玩沉香的人越来越多，但很多人并不清楚它的种类和差异等。沉香树一般生于海拔400米以上，在海南可上达1000米，是瑞香科植物白木香或沉香等树木的干燥木质部分，当沉香木植物树心部位或内部受到外伤或真菌感染 *** 后，为了保护受伤部位，会大量分泌带有浓郁香味的树脂聚集于伤口周围，将其取下，便是沉香。
不同沉香价不同
白木香一般情况下并没有香味，但存活和死亡后都可能产生沉香，需10年以上树龄才会有较发达的树脂线，形成香结。沉香又名沉水香、水沉，最明显的特征是放入水中就会下沉。在世界上很多地方，沉香木是珍贵的香料，被用作燃烧熏香、提取香料、加入酒中，或直接雕刻成装饰品，因而沉香和沉香木制品价格有天壤之别。
根据沉香在香树上所结成的不同状况，依次分为4个品类：熟结、生结、脱落和虫漏。熟结是树木枯死后由留下的树脂等慢慢凝结而成的香；生结是刀斧砍凿后伤口渗出树脂等所结的香；脱落是枝干朽落后结出的香；虫漏是由于树虫、细菌等蛀蚀树木而形成的香。一般而言，熟结乃香中上品，脱落、生结等略次一等。同时又有以沉香的颜色和质地来区分优劣，名称计有角沉、黄沉、蜡沉和革沉。质地坚硬并呈黑色的角沉为上品，质地温润。黄沉呈**，蜡沉比较柔韧，革沉特征为纹理纵横。
目前我国海南、广东、广西，印度、缅甸、柬埔寨、老挝、菲律宾等皆产沉香木。自古以来，海南沉香为上佳品，其中尤以万安军黎母山东峒（今海南省五指山地区）所产为绝品，其超群品质主要体现在烟、气、味三个方面。
甄别沉香有三招
沉香一定要放在干燥的地方保存，忌阳光直射。如果不慎沾水一定要用干布尽快擦干，让其自然干燥，不能用热烘干。
沉香树脂合成周期很长，人工合成需要10-20年，并且只能产出低树脂含量的沉香。上等沉香不容易获得且价格日益昂贵，购买时需细心辨识。
一看：一般沉香是黑褐色的，生则色如墨、熟则重如金，奇楠坚如金、润如玉、香如蜜。反之就是假货了。
二闻：这是最重要的鉴别手段，一般沉香的味道刚开始闻觉得像某种熟悉的药味，仔细一闻却想不起到底是什么味道。闻沉香主要手段是钻，即真沉香的味道是沿着线丝状的路径钻到鼻子里的，要证实这点，只要点燃活沉香仔细看它烟的路径就知道，烟是丝丝散发的。
三摸：真正的沉香是越戴越黑亮的。二级品水沉香看起来好似有层油，但摸着不脏手，手也不会油。如果是假货则手上会留下印记。现在市场上也有用杂木泡药水泡香油做成的假沉香，鉴别时沉水不一定说明是真货。
文章来源：艺驿网
问题三：沉香木怎么形成 沉香并不是一种木材，而是沉香树在受到外伤后，加上真菌感染，自身会分泌出树脂修补受伤部位，于是开启了疗伤修创的生物合成，再经过数十年甚至数百年，才会形成珍稀的沉香。
根据结香原因的不同，沉香可以分为四类：
第一类是“熟结”：是树木死后，树根树干倒伏地面或沉入泥土，风吹雨淋，经年累月慢慢分解、收缩而最终留下的以油脂成分为主的凝聚物。
第二类是“生结”：是树木在活着的时候形成的香结。刀斧斫砍、蛇虫动物啮蚀等外力引起较深的伤口后，沉香树会渗出树脂以作自我防护，从而在伤口附近结香。
第三类是“脱落”：是枝干朽落之后结出的香。
第四类是“虫漏”：是由于树虫、细菌等对树木的蛀蚀而形成的香。
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问题四：沉香木是怎么形成的呢 沉香为瑞香科植物白木香含有树脂的木材。主要分布于广东、海南、广西、福建等地。具有行气止痛，温中止呕，纳气平喘之功效。常用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。沉香的形成过程：沉香木倒地后埋进土中，受微生物分解腐朽，剩余未朽部份，为“土沉”；倒伏后陷埋于沼泽，经生物分解，再从沼泽区捞起者，为“水沉”；因年代及自然因素，倒伏经风吹雨淋后，剩余不朽之材，为“倒架”；沉香树为活体时经人工砍伐，置地后经白蚁蛀食，所剩余部份，为“蚁沉”；活树砍伐直接取得沉香者，为“活沉”；树龄十年以下，已稍具香气者，为“白木”。不同品种的沉香因年份、产地、形成方式等不同其香味也各不相同，土沉味厚醇，倒架味清醇，水沉味温醇，白木味清香，蚁沉清扬，活沉高亢。
问题五：沉香是木材吗是怎么形成的 沉香，中药名。为瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis(Lour.)Gilg含有树脂的木材。沉香木是瑞香科（Thymelaeaceae）植物白木香或沉香（Aquilaria agallocha）等树木的干燥木质结油部分，是一种木材、香料和中药。更多详细木材知识威信关注木界公众号。
沉香木其实是橄榄科、樟树科、瑞香、大戟科的四种特定科属的植物树汁的异化物，要其产生结香的效果，必须有以下几个条件。
第一，是橄榄科、樟树科、瑞香科、大戟科的四种特定科属的植物。
第二，树干中有成熟且发育良好的树脂腺(通常为三十年以上的成树)。
第三，树上曾有深违树干木质部的伤口，伤口可能是刀斧、自然力或虫蚁所造成的;如果伤口快速痊愈，则不会结香。
第四，树干伤。需被霉菌感染，伤口周围的组织因感染产生病燮开始溃烂，于是树汁沟里的树汁受此 *** ，而异化为膏脂状的结块，将四周组织封闭阻断，以防止溃烂继续恶化而扩散。
第五，沉香在生成上，由于不同的树种、不同的自然真境以及不同的徽菌 *** ，事实上有许多不同的气味变化。
问题六：沉香要多久才可以形成 人工沉香树经过 *** 结香，质量差一点的半年至2年、质量优的3―5年，多则10―20年才能生成较好的沉香。而野生的就要几十年了，因为天然结香时间都会比较长。人工则不同，人工注射结菌素，以达到快速结香的效果
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